【ソムリエからの一言】

伝統的なミュスカデ、フルーティーですっきりした味わいは是非The Pig & The Ladyのアペタイザーとともに楽しんで頂きたいワインです。メロン、ミント、干しイカの組み合わせのメロンのカルパッチョとの相性もピッタリです。

【商品概要】

ワイン名：

MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE CUVEE SELECTION DES COGNETTES / ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・キュヴェ・セレクション・デ・コニェット

生産者：Domaine des Cognettes / ドメーヌ・デ・コニェット

ブドウ品種：Muscadet / ミュスカデ

ワインタイプ：White / 白ワイン

生産国：France / フランス

生産地：Loire / ロワール

ヴィンテージ：2020

【商品説明】

代々ブドウ栽培を行っているペロー家。以前はバルクでワインを販売していましたが、現在の当主からドメーヌ元詰めを実現、兄弟で栽培と醸造を担当しています。 このアペラシオンでは珍しく手摘み収穫を行っています。また、ミュスカデが熟成することを知ってもらうために、長熟向けのキュベを造っています。伝統的なシュール リー製法。 ミュスカデらしい爽やかな果実味とふくらみ、複雑味が感じられます。厚みがありながらディテールもしっかりあり、海風にのってきた若干の塩味を思わせるようなニュアンスも。フルーティかつすっきり感が残る後味。（一部資料抜粋）