【ソムリエからの一言】

穏やかな酸味とクリーミーな果実味が抜群の飲み心地の白ワイン。 The Pig & The Ladyの代表的アペタイザー、アヒトーストやダッズトーストとの相性は抜群です。

【商品概要】

ワイン名：BIANCO COSTIERRA / ビアンコ コスティエッラ

生産者：Alla Costierra / アッラ・コスティエッラ

ブドウ品種：Thai Bianco, Moscato, Serprino / タイビアンコ, モスカート, セルプリーノ

ワインタイプ：White / 白ワイン

生産国：Italy / イタリア

生産地：Veneto / ヴェネト

ヴィンテージ：2020

【商品説明】

アッラ・コスティエッラは先代の父ジェラルドから現当主のフィリッポに引き継がれた僅か7ヘクタールの小さなワイナリーです。 彼らのワイナリー名「Alla Costiera=海岸沿い」の由来は、葡萄畑が海岸で太陽を浴びるように位置している為にそう呼す。 タイビアンコを主体にアロマの強いモスカートとセルプリーノをブレンド。セメントタンクで自然発酵、そのままセメントタンク内で6か月熟成。澱引き無し、ノンフィルターでボトリングされます。 エウガネイの街、代々受け継いだ畑、そして自らが醸すワインに対して溢れる愛情を持ったフィリッポ達のワインには自然な旨味、素朴さ、土地や葡萄の個性がたっぷりと詰まっています。（一部資料抜粋）