【ソムリエからの一言】

マロラクティック発酵をあえてせず、フレッシュで生き生きとした酸味と程よい残糖感が心地よく合わさった味わいです。名門チェレットがつくるリースリングを、是非お楽しみください。

【商品概要】

ワイン名：MONSORDO LANGHE BIANCO / モンソルド・ランゲ・ビアンコ

生産者：Ceretto / チェレット

ブドウ品種：Riesling / リースリング

ワインタイプ：White / 白ワイン

生産国：Italy / イタリア

生産地：Piemonte / ピエモンテ

ヴィンテージ：2018

【商品説明】

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド・チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。 アルバレイというワインに使用していた標高600mの畑のリースリングを、モンソルド・ビアンコとして新発売。600メートルの標高、石灰質の土壌、大きな気温差がある土地で造るからこそできる個性を発揮。 マロラクティック発酵をしないために残る溌剌とした酸と、リースリングの聖地ドイツワインのようにわずかに残糖を残した味わいのバランスが良いワイン。（一部資料抜粋）