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ブルゴーニュ・シャルドネ / ラ・スール・カデット

通常価格 ¥3,300 JPY
通常価格 ¥3,300 JPY セール価格 ¥3,300 JPY
税込み。

【商品概要】
ワイン名:

BOURGOGNE CHARDONNAY / ブルゴーニュ・シャルドネ

生産者:La Soeur Cadette / ラ・スール・カデット

ブドウ品種:Chardonnay / シャルドネ

ワインタイプ:White / 白ワイン

生産国:France / フランス

生産地:Bourgogne / ブルゴーニュ

ヴィンテージ:2020


【商品説明】

醸造所はヴェズレイにあり同地のドメーヌ・ド・ラ・カデットにて、父ジャン・モンタネと働きつつ、母親カトリーヌのドメーヌ・モンタネ・トダンでは醸造責任者として腕を振るう、ヴァランタン・モンタネのネゴシアン。醸造される買いブドウは、ヴェズレイ周辺のブドウだけでなく、ヴァランタンの醸造学校時代や、彼と志を同じくする友人の多い、ボジョレーやマコンのブドウの仕込みもしている。ドメーヌ・ド・ラ・カデット同様、ヴァランタンの父ジャンの設立したネゴシアンだが、2014年ころからは、醸造学校や海外での経験を経て帰ってきたヴァランタンに次第に運営を任せるようになり、近年ではヴァランタンが責任者としてワイナリーを経営している。上品なエキス感のある果実味にしっかりとしたミネラル感。 シャブリのように塩気があり、ブラインドだとそう感じてしまうような仕上がり。 酸味主体ながら、瑞々しさとフレッシュ感のある味わい。 香りは穏やかながら、爽やかでトロピカルなニュアンスを感じる。 口当たりにはシャープ感があり、青っぽさのある溌剌とした酸。(一部資料抜粋)

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