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グリーン・ルーム グルナッシュ シラー / オコタ・バレル

通常価格 ¥5,390 JPY
通常価格 ¥5,390 JPY セール価格 ¥5,390 JPY
税込み。
【ソムリエからの一言】

【商品概要】
ワイン名: THE GREEN ROOM GRENACHE SYRAH /  グリーン・ルーム グルナッシュ シラー
生産者: Ochota Barrels /  オコタ・バレル
ブドウ品種: Grenache92%, Syrah8% /  グルナッシュ92%、シラー8%
ワインタイプ: Red /  赤ワイン
生産国: Australia /  オーストラリア
生産地: South Australia /  サウスオーストラリア
ヴィンテージ:
【商品説明】 タラス オコタはアデレード大学で醸造学を修めた後、数々の有名ワイナリーでワ インメーカーを歴任してきた秀才でした。南オーストラリアではTwo Handsや Murray Street Vineyards、Nepenthe、更にイタリアのプーリアやシシリー、力 リフォルニアではKunin、Bonnacorsi、Arcadian、Schrader、Out Post、 Hitching Post’sといったワインをスターダムに伸し上げた先に選んだ道が現在の オコタバレルです。それは妻アンバーと共に古びたワーゲンワゴンに乗りながら カリフォルニアからニューメキシコに掛けてサーフィン ツアーをしながら思いつ いたアイディアで、生まれ育った南オーストラリアでクラフトワインを作るプロジェクトでした。サーファーローザと同じ畑から収穫されるグルナッシュとシラーをブレンドしたこのワインは、勿論一切の添加物を拒絶し、プランジ(パンチダウンと同意ですがメタルの押込み棒等使わず全ては素手で行います)をしながら熟成期間を見定めていきます。常に味見を繰り返し、ここと決めた時にプレッシングし古い樽に移してから熟成に入ります。熟成期間は約2カ月のみ。フレッシュ感を只管に大切にしているからです。

<味わい>
カシスやブルーベリー、プラムなどの果実の香りの中に時おり鼻を心地よく刺激するスパイスを感じます。
飲み口はグルナッシュやシラーとは思えない清涼感があって、それでいてしっかりとしたコクと旨みも感じる涼旨ワインです。
わりとぐびぐび飲める仕上がりとなっています。(一部資料抜粋)

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