【ソムリエからの一言】

シャルトーニュ・タイエは外れることがなく、個人的にも非常に汎用性の高い1本です。自宅で飲むのはもちろんのこと、贈り物としても喜ばれるワインだと思います。

【商品概要】

ワイン名：

CHARTOGNE-TAILLET CUVEE SAINTE ANNE BRUT / シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット

生産者：Chartogne-Taillet / シャルトーニュ・タイエ

ブドウ品種：Chardonnay45％, Pinot Noir45%, Meunier10% / シャルドネ45%, ピノ・ノワール45%, ムニエ10%

ワインタイプ：Champange / シャンパーニュ

生産国：France / フランス

生産地：Merfy, Montagne de Reims / メルフィ、モンターニュ・ド・ランス

【商品説明】

シャルトーニ・タイエは1683年創業、1960年代からシャンパーニュ造りを始めた家族経営のレコルタン・マニピュランです。ジャック・セロスで学んだアレクサンドル・シャルトーニュが2006年にワイン造りを引き継いで以降、段階的にビオディナミに転換。自然酵母での発酵や樽使い、リューディシリーズのリリースなど、セロスの教えを活かしつつ、柔軟な姿勢と飽くなき冒険心から生み出されるテロワールの反映を目指したシャンパーニュは世界中から注目を集めています。 メルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現したシャンパーニュ。リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よい。旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしている。
（一部資料抜粋）