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リシャール・シュルラン カルト・ドール・ブリュット / リシャール・シュルラン

通常価格 ¥5,390 JPY
通常価格 セール価格 ¥5,390 JPY
税込み。


【商品概要】
ワイン名:RICHARD CHEURLIN CARTE D'OR BRUT / リシャール・シュルラン、カルト・ドール・ブリュット

生産者:Richard Cheurlin / リシャール・シュルラン

ブドウ品種:Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% / ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

ワインタイプ:Champagne / シャンパーニュ

生産国:France / フランス

生産地:Celles-sur-Ource / セル・シュル・ウルス村

ヴィンテージ:NV

【商品説明】

リシャールで5代目になるブドウ栽培農家。1919年より自家でシャンパーニュを造り始めた。
リシャール曰く、「いずれのキュヴェも香りに集中力があり、内側に緊張する力と広がる力のバランスがとれ、軽やかで上品な味わい。
この価格帯のシャンパーニュの中では、明らかなクラスの差を感じさせてくれる。とりわけフィネスに溢れるキュヴェ・H・ミレジムとキュヴェ・ジャンヌは、長く熟成させて楽しんでほしい。」とのこと。蔵元では、伝統的な木製の垂直型プレス機と手作業で行われるルミュアージュ、伝統を守りながらクオリティの高いワイン造りを実践している。
シャンパーニュ地域全体で見て南寄りになるオーブにあるメゾン。当主リシャールは1978年にメゾンを継承し、木製プレス、手動ルミアージュなど伝統的製法を堅持して、90年代には評価を確立。同地はピノ・ノワールが育ちやすい粘土まじりの土壌で、濃醇な酒質とフィネスが備わります。

カルト・ノワールよりも樹齢の高いブドウを使用して醸される"カルト・ドール"。平均樹齢35年のピノ・ノワール70%、シャルドネ30%を巧みにアッサンブラージュしています。

翡翠の煌めきを放つ淡いゴールドの色調、活発な泡と共に立ち上るフレッシュな果実香とフローラルなアロマ。ドライフルーツやマジパン、アーモンドなどの複雑なヒントもほのかに香ります。アタックで感じる密度のあるフルーツフレーバーに、明確な酸と豊かなミネラリティが見事に調和し、柔らかなタッチで迎えるフィニッシュには新鮮なレモンを感じます。
繊細なバランスを有するエレガントなスタイルで、あらゆるシーンで活躍できる秀逸な一本です。(一部資料抜粋)

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