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ル・プティ・ベレ ピノ・ノワール・スタイル / ドミニク・ラポルト

通常価格 ¥2,200 JPY
通常価格 ¥2,200 JPY セール価格 ¥2,200 JPY
税込み。

【商品概要】
ワイン名:LE PETIT BÉRET PINOT NOIR STYLE / ル・プティ・ベレ ピノ・ノワール・スタイル

生産者:Dominique Laporte / ドミニク・ラポルト

ワインタイプ:Non Alcohol / ノンアルコールワイン

生産国:Belgium / ベルギー


【商品説明】

発酵させずにワインの様な官能性を表現したノンアルコールワインテイスト飲料です。
誰もがより食事を愉しむ為、ガストロノミックなノンアルコール飲料をお届けすべくこのブランドはスタートしました。スパークリング・白・赤・甘口までワインの様に食事に合わせてセレクトをお愉しみ頂ける充実した幅広いラインナップの登場です。
完成度の高さから、南フランスの三ツ星レストラン「L’Auberge du Vieux Puits」では、ル・プティ・ベレのフルコースペアリングメニューを提供しています。
技術開発にはフランス国立農学研究所等からの協力も得て、5年以上もの
時間を費やしました。素材にもこだわり、ユーロリーフ認証を得た原料を厳選
して使用、また製造工程に動物性由来の物を使用しないヴィーガンフレンド
リーなドリンクです。
味わいを表現したのは、名だたるレストランでの経験を持ち(ル・ムーリス、ルカ・カルトン、ゴードン・ラムゼイ等)、2004年M.O.F.(フランス国家最高職人章)、フランスベストソムリエの栄誉ある賞をも受賞したフランス最高峰ソムリエのドミニク・ラポルト氏です。発酵させずにワインの様な官能性を表現すべく、ブドウ果汁だけでは表現しきれなかった「香り・果実味・複雑味」といったワインならではの要素を、様々な自然素材をベストバランスでブレンドする事でついに実現。ワインの魅力を伝えるオルタナティヴ・ワインが誕生しました。

アルコール0.0%、ユーロリーフ認証取得、甘味料・亜硫酸塩不使用。
赤い果実と甘いスパイスの香り。チェリーの果実味の中に、植物の繊細な風味と溶け込んだタンニンが、味わいに丸みを与えています。(一部資料抜粋)

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